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Selezione Pagurus

Un incontro per scoprire come il tempo e l'abisso scolpiscono il vino.

Pagurus | Pagurus Riserva

La Selezione Pagurus è un’esperienza sensoriale sospesa tra terra e mare. Il suo nome celebra la vita che rinasce: così come dal 1965 i crostacei abitano il relitto della piattaforma, il nostro Sangiovese rivendica quella scogliera sommersa per evolvere in forme inaspettate.

Un percorso che svela due anime distinte. Pagurus conserva la vibrante freschezza del vitigno, immerso nel profondo per catturare l’essenza più pura del mare. Pagurus Riserva segue un cammino più intimo: matura nel calore del legno, acquisendo struttura e saggezza, prima di consegnarsi all’abbraccio degli abissi. Due evoluzioni che, a 25 metri sotto la superficie, trovano la loro definitiva metamorfosi nel silenzio del mare.

Le etichette

1 Bottiglia di Pagurus - Sangiovese IGP Ravenna
1 Bottiglia di Pagurus Riserva - Romagna DOP Sangiovese Riserva

€270,00

€250,00
Tasse incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.
2-3 giorni lavorativi per la spedizione nazionale
Qui per aiutare. +39054433825

Prima, la terra.

Una vendemmia manuale, con pochi grappoli per vite, e un occhio attento che sceglie prima della macchina

Zona di produzione
Riolo Terme, Italy
Altitudine del vigneto
160-230 m s.l.m.
Suolo
Terreno argilloso a medio impasto
Sistema di allevamento
Guyot

Una cantina unica

Dove il vino matura al ritmo di dodici lune

-30 m s.l.m.

Assenza di raggi UV

Temperatura costante

Massaggio delle maree

Bottle ID

Ogni bottiglia recuperata dal mare
porta con sé i segni del suo viaggio.
Attraverso la Bottle Identity
è possibile scoprire la storia
di ogni immersione.

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