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Squilla Mantis, Albana, UWW

  • €120,00
Tasse incluse. Spedizione Calcolata al checkout.

Denominazione Romagna DOCG Albana secco
Tipo di vino Bianco
Uve 100% Albana
Alcol 14%
Zona di produzione Riolo Terme Italia
Altitudine 180-230 m slm
Forma di allevamento pergoletta romagnola
Vendemmia manuale
Affinamento in mare -52 m slm
Formato 0.75l

Squilla Mantis, Albana, UWW

Affinato a -52 mt slm, nella Cala degli Inglesi tra la costa di Portofino e San Fruttuoso.

Zona della vena del gesso romagnola, terreno di tipo argilloso di medio impasto ricco in calcare e potassio. Esposizione: Ovest.

Tempo di fermentazione fino a 30 giorni, chiarifica statica e filtrazione tangenziale. Invecchiamento nelle botti di rovere francese e rovere slavonia non tostato per 6-8 mesi.

Abbinamento con cibi della tradizione Romagnola: pasta all’uovo con funghi o una seconda portata di carne, preferibilmente con tendenza al dolce e ricco in grassi, corredata da riduzione di cottura e corredo di pinoli o noci.
Temperatura di servizio: 6-8°C

Spedizione veloci Le spedizioni vengono sempre gestite il giorno lavorativo successivo all'acquisto
Servizio clienti Per qualsiasi informazione su prodotti, consigli, servizio postvendita 054433825
L'arte del dettaglio La confezione eco-progettata è presentata con cura in uno scrigno iconico composto da legno e acciaio.
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